מיינונג -אויב 2022 האט אַ געפיל פון הומאָר, עס געהאלטן עס פֿאַר זיך.מלחמה אין אוקריינא, איינער פון די נאַסאַסט ווינטערס אויף רעקאָרד, און די רייזינג פּרייַז פון כּמעט אַלץ געפרוווט פילע קיווי 'ס געדולד.

אבער עס איז נישט אַלע שלעכט: אויף די פּלוס זייַט, פּוטער איז לעסאָף צוריק.אַמאָל געהאלטן אַ ניט-גיין דאַנק צו זיין קשר מיט געוואקסן קאַלעסטעראַל לעוועלס און קלאָגד אַרטעריעס, דעם יאָר, די קרימי פאַרשפּרייטן איז אומגעקערט צו טויווע - דער הויפּט דאַנק צו פּוטער באָרדז.

די נאַטירלעך סאַקסעסער צו פאַרבייַסן באָרדז און פרישטיק באָרדז, די מילכיק ווערסיע געזען פודיעס שמיר סאָפאַנד פּוטער אַנטו ווודאַן סערפאַסיז, ​​טאַם עס מיט אַלץ פון פּראָססיוטטאָ צו האָניק און רופן עס אַ פאַרשפּייַז.

עטלעכע קריטיקירט פּוטער באָרדז פֿאַר זייַענדיק מעסי, ווייסטפאַל און צייַטיק פֿאַר דזשערמז, בשעת אנדערע נאָר געחידושט ווי צו באַקומען די גריסי סטאַינס אויס פון זייער באָרדז.אמווייניקסטנס זענען די מילכיקער פרייליך געווען.

אנדערע עסנוואַרג טרענדס צו אַרויסקומען אין 2022 אַרייַנגערעכנט פאָרידזשינג (ווידער), שאָקאָלאַד באַרס מיט טע רעאָ מאַאָרי נעמען און, נאָך זיין קאָקאָסנוס, מאַנדל, אָוט און אַרבעס קרובים, קאַרטאָפל מילך.

אָבער טרענדס, ווי מיר וויסן, קענען זיין קאַפּריזיק חיות, שווער צו פאָרויסזאָגן און אפילו האַרדער צו טייַנען.אפילו מער אַזוי ווען עס קומט צו די עסנוואַרג און בעוועראַגע סעקטאָר, ווו קאָנסומערס 'היפּש פּאַלאַץ, צושטעלן און פאָדערונג און געזעלשאַפטלעך מידיאַ קרייזיז קענען זען פלייווערז און קוויזין טונקען אין און אויס פון שניט.

אַזוי וואָס וועלן מיר עסן און טרינקען אין 2023?

א פרישער באריכט פון די אמעריקאנער סופּערמאַרק קייט Whole Foods האָט פּרעדיקטירט אַז קומעדיקע יאָר וועלן מיר נישט בלויז לערנען ווי אַזוי צו ריכטיק אַרויסרעדן Yaupon (דיין פּיאָן), מיר וועלן עס אויך זופּן.א טיפּ פון ערבאַל טיי געמאכט פון די בלעטער פון די יאַופּאָן קוסט, די בלויז באַוווסט געבוירן צפון אמעריקאנער קאַפין טיי, האט אַ מילד, ערטי טאַם.

דער באַריכט האָט געוויזן אַז טראַדישאַנאַלי נאַטיווע אמעריקאנער ברוד יאַפּאָן בלעטער אין מעדיסינאַל טיי און צוגעגרייט עס ווי אַ "שוואַרץ טרינקען" פֿאַר רייניקונג ריטואַלז צו פאַרשאַפן וואַמאַטינג.קלאר, די 2023 ווערסיע וועט נישט טאָן דאָס: עקספּערץ זאָגן אַז יאַפּאָן טיי איז פּאַקט מיט אַנטיאַקסאַדאַנץ און אָפפערס פילע געזונט בענעפיץ אַרייַנגערעכנט פּראַמאָוטינג מאַרך פונקציאָנירן, דיקריסינג אָנצינדונג און שוץ קעגן טנאָים אַזאַ ווי צוקערקרענק.

מענטשן וואָס וויסן וועגן די טינגז גלויבן אַז יאַפּאָן טיי וועט דערשייַנען אין טרינקען און באַר מעניוז גלאָובאַלי, ספּעציעל אין קאָמבוטשאַ און קאַקטיילז.

גרייטן זיך צו זיין סאַפּרייזד: 2023 איז אויך פּרעדיקטעד צו זיין די יאָר פון די טאָג.אָדער, ווי עס איז באקאנט אין מיין הויז, די שרייוואַלד ברוין זאכן ארלנגעווארפן אין סקאָנעס אָדער סטאַפט מיט קרעם קעז ווען ינספּיראַציע איז קורץ און געסט זענען וועגן צו אָנקומען.

• טאָג שאָקאָלאַד & מאַנדל טאָרט
• גאַנץ מאַראַנץ און טאָג מאַפאַנז
• מעדדזשאָל דאַטעס מיט פיסטאַשקע פּוטער שאָקאָלאַד

באטראכט צו זיין די אָולדאַסט קאַלטאַווייטאַד פרוכט אין דער וועלט, רעקאָרדעד אין מינדסטער 50 מיליאָן יאר צוריק, עס איז שיין צו זאָגן אַז די לעצטע מאָל דאַטעס זענען געווען אויף די קולינאַריש הייס רשימה, קלעאָפּאַטראַ איז געווען פלירטינג מיט אַ זיכער רוימער קייסער.

אָבער עקספּערץ גלויבן אַז 2023 איז ווען דאַטעס וועט מאַכן זייער גרויס קאַמבאַק, דער הויפּט ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו צוקער.אָפט ריפערד צו ווי "נאַטור ס זיסוואַרג" דאַטעס זענען פּרעדיקטעד צו דערגרייכן שפּיץ פּאָפּולאַריטעט אין פרוכט פאָרעם, נאָך דיכיידרייטאַד אָדער פארקערט אין דאַטע סירעפּ אָדער פּאַפּ.זיי זענען אויך מסתּמא צו ווייַזן זיך אין פּראָטעין באַרס, יבערנאַכטיק אָוץ און אפילו קעטשופּ.

אַוואָקאַדאָ ייל וועט כאַפּן אויף

אן אנדער אַלטי אָבער גאָאָדיע טיפּט צו געפֿינען זיין וועג אין סופּערמאַרק טראָליז ווייַטער יאָר איז אַוואָקאַדאָ ייל.די אַניוועסדיק ייל האט שטענדיק געהאט זייַן פאַנס: די געזונט באַוווסטזיניק וואָס אַדאָר זייַן ביתא קעראַטין, שיינקייט פאַנס וואָס נוצן עס ווי אַ הויט מויסטשערייזער און צו צאַמען פריזי האָר, און קוקס וואָס דינען אין זיין נייטראַל טאַם און הויך-רויך פונט טעמפּל.

אָבער 2023 קען זיין די יאָר וואָס אַוואָ ייל געפינט זיין וועג אין אַ ינקריסינג קייט פון פודז, פֿון מייַאָנעז און סאַלאַט דרעסינגז צו קאַרטאָפל טשיפּס.

אויב איר האָט לעצטנס בליק אויף TikTok, באַגראָבן צווישן די דאַנסינג הינט און 50 וועגן צו קאַנטור דיין פּנים איז אַ עסנוואַרג גאַנג וואָס איז גיינינג טראַקשאַן.

'פּאַפּ מיט ציל' קען געזונט ווי דער נאָמען פון אַ זאַפט באַר, אָבער עס אַקשלי רעפערס צו איינער פון די האָטטעסט עסנוואַרג און בעוועראַגע טרענדס פון 2023 - ניצן די נוס און אָוט פּאַפּ וואָס איז איבער נאָך מאכן ניט-מילכיק אָלטערנאַטיוו מילקס אַזאַ ווי מאַנדל און אָוט מילך.

רוף עס אַ ענטפער צו שטרענג עקאָנאָמיש צושטאנדן, אַ נויט פֿאַר אַ שפּריצן פון מאַגיש אויף די האַרט פאַקט פון שטעלן עסנוואַרג אויף די טיש, אָבער טריפטינעסס קען זיין די בוזוואָרד פון 2023. און ווי דורות איידער אונדז, דאָס מיטל געפֿינען וועגן צו ריסייקאַל, אַרויף-ציקל און קוועטשן די מערסט אויס פון אַלץ - אַרייַנגערעכנט די בייפּראָדוקטן פון עסנוואַרג אָפט ווייסטאַד.

אַרייַן פּאַפּ מיט אַ ציל, ווו קלוג TikTok יוזערז האָבן ווענדן די פּולפּט רעשט פון מילך געמאכט אין אַן אָלטערנאַטיוו פֿאַר מעל און באַקינג מיקסעס.פאַרשפּרייטן די פּאַפּ אויף אַ באַקינג טאַץ, כמאַל עס אין די ויוון צו דעכיידרירן פֿאַר אַ ביסל שעה און באַקומען באַקינג.

דערוואַרטן צו זען מער קעלפּ פּראָדוקטן פּאַפּינג אַרויף ווייַטער יאָר, עפשער אין די פאָרעם פון טשיפּס אָדער אפילו לאָקשן.

אין קיין פאַל, עס איז אַ געווינען ווייַל די אַלדזשי איז נישט בלויז נערעוודיק און ווערסאַטאַל, עס איז אויך אַ גרויס טיקען פֿאַר די וואס זאָרגן וועגן די סוויווע: קעלפּ איז אַ אַלדזשי וואָס קענען העלפֿן אַרייַנציען טשאַד אין דער אַטמאָספער און דאַרף נישט פריש וואַסער אָדער צוגעלייגט נוטריאַנץ. .

און אויב איר זענט באַזאָרגט וועגן ווי צו באַקומען דיין פינף-פּלוס פרוכט און וועדזשיז פּער טאָג, 2023 קען מאַכן דאָס אַ ביסל גרינגער.א שנעל קוק אין די קולינאַריש קריסטאַל פּילקע ווייזט אַז פאַבריק-באזירט מאַקאַראָנען איז באַשטימט צו נעמען אַוועק.

איר קען האָבן געהערט פון מאַקאַראָנען געמאכט פון צוקיני, בלומענקרויט און טשיקקפּעאַס, אָבער איצט עקספּערץ זאָגן לאָקשן פון קירבעס, די האַרץ פון דלאָניע ביימער און גרין bananas קען העלפן סניק אַ סערווינג פון פּראָדוקטן.באַן אַפּעטיט.

*שרון סטעפענסאן האט אראנזשירט ווערטער אויף א בלאט שוין לענגער ווי זי געדענקט.זי האָט געשריבן פֿאַר פילע ניו זילאַנד אויסגאבעס, אַרייַנגערעכנט צפון און דרום, קיאַ אָראַ און NZ הויז און גאַרדאַן.