אין דער וועלט פון קאַווע, עס זענען פילע ברוינג מעטהאָדס, יעדער אָפפערס אַ יינציק טאַם און דערפאַרונג. צוויי פאָלקס מעטהאָדס צווישן קאַווע ליבהאבערס זענען דריפּ זעקל קאַווע (אויך באקאנט ווי דריפּן קאַווע) און גיסן-איבער קאַווע. כאָטש ביידע מעטהאָדס זענען אַפּרישיייטיד פֿאַר זייער פיייקייט צו פּראָדוצירן הויך-קוואַליטעט טעפּלעך, זיי אויך האָבן בוילעט דיפעראַנסיז. Tonchant יקספּלאָרז די דיפעראַנסיז צו העלפֿן איר באַשליסן וואָס אופֿן איז פּאַסיק פֿאַר דיין געשמאַק און לייפסטייל.

וואָס איז דריפּ זעקל קאַווע?

דריפּ זעקל קאַווע איז אַ באַקוועם און פּאָרטאַטיוו ברוינג אופֿן וואָס ערידזשאַנייטאַד אין יאַפּאַן. עס באשטייט פון פאַר-געמאסטן קאַווע גראָונדס אין אַ דיספּאָוזאַבאַל טאַש מיט אַ געבויט-אין שעפּן וואָס כאַנגז אויבן די גלעזל. דער ברוינג פּראָצעס ינוואַלווז גיסן הייס וואַסער איבער די קאַווע גראָונדס אין די זעקל, אַלאַוינג עס צו דריפּן דורך און עקסטראַקט די טאַם.

אַדוואַנטאַגעס פון דריפּן זעקל קאַווע:

קאַנוויניאַנס: דריפּ זעקל קאַווע איז זייער גרינג צו נוצן און ריקווייערז קיין ויסריכט אנדערע ווי הייס וואַסער און אַ גלעזל. דאָס מאכט עס ידעאַל פֿאַר אַרומפאָרן, אַרבעט אָדער קיין סיטואַציע ווו קאַנוויניאַנס איז שליסל.
קאָנסיסטענסי: יעדער דריפּ זעקל כּולל אַ פאַר-געמאסטן סומע פון ​​קאַווע, וואָס ינשורז קאָנסיסטענט קאַווע קוואַליטעט יעדער ברו. דאָס נעמט די געסווערק פון מעסטן און גרינדינג קאַווע בינז.
מינימאַל קלינאַפּ: נאָך ברוינג, די דריפּן זעקל קענען זיין לייכט דיספּאָוזד מיט מינימאַל קלינאַפּ קאַמפּערד מיט אנדערע מעטהאָדס.
וואָס איז גיסן-איבער קאַווע?

גיסן-איבער קאַווע איז אַ מאַנואַל ברוינג אופֿן וואָס ינוואַלווז גיסן הייס וואַסער איבער קאַווע גראָונדס אין אַ פילטער און דעמאָלט דריפּינג אין אַ קאַראַפע אָדער גלעזל אונטן. דער אופֿן ריקווייערז אַ דריפּפּער, אַזאַ ווי די Hario V60, Chemex אָדער Kalita Wave, און אַ גאָוזענעק קרוג פֿאַר גענוי פּאָרינג.

אַדוואַנטאַגעס פון האַנט-ברוד קאַווע:

קאָנטראָל: גיסן-איבער ברוינג אָפפערס גענוי קאָנטראָל איבער וואַסער לויפן, טעמפּעראַטור און ברו צייט, אַלאַוינג קאַווע ליבהאבערס צו פיין-טון זייער ברעווס צו דערגרייכן דעם געוואלט טאַם פּראָפיל.
טאַם עקסטראַקטיאָן: די פּאַמעלעך, קאַנטראָולד פּאָרינג פּראָצעס ימפּרוווז די יקסטראַקשאַן פון פלייווערז פון די קאַווע גראָונדס, ריזאַלטינג אין אַ ריין, קאָמפּלעקס און נואַנסט גלעזל פון קאַווע.
קוסטאָמיזאַטיאָן: גיסן קאַווע אָפפערס סאָף אַפּערטונאַטיז צו עקספּערימענט מיט פאַרשידענע בינז, מאָל סיזעס און ברוינג טעקניקס פֿאַר אַ העכסט פערזענליכען קאַווע דערפאַרונג.
פאַרגלייַך צווישן דריפּן זעקל קאַווע און גיסן-איבער קאַווע

גרינג צו נוצן:

דריפּ זעקל קאַווע: דריפּ זעקל קאַווע איז דיזיינד צו זיין פּשוט און באַקוועם. עס איז גאנץ פֿאַר די וואס ווילן אַ שנעל, כאַסאַל-פריי קאַווע דערפאַרונג מיט מינימאַל ויסריכט און רייניקונג.
גיסן קאַווע: גיסן קאַווע ריקווייערז מער מי און פּינטלעכקייַט, וואָס מאכט עס מער פּאַסיק פֿאַר די וואס הנאה דעם ברוינג פּראָצעס און האָבן די צייט צו אָפּגעבן זיך צו אים.
טאַם פּראָפיל:

דריפּ זעקל קאַווע: בשעת דריפּ זעקל קאַווע קענען מאַכן אַ גרויס גלעזל פון קאַווע, עס טיפּיקלי טוט נישט פאָרשלאָגן די זעלבע מדרגה פון טאַם קאַמפּלעקסיטי און נואַנס ווי גיסן קאַווע. פאַר-געמאסטן באַגס שיעור קוסטאָמיזאַטיאָן.
האַנט-ברוד קאַווע: האַנט-ברוד קאַווע איז באַוווסט פֿאַר זייַן פיייקייט צו הויכפּונקט די יינציק קעראַקטעריסטיקס פון פאַרשידענע קאַווע בינז, פּראַוויידינג אַ ריטשער, מער קאָמפּליצירט טאַם פּראָפיל.
פּאָרטאַביליטי און קאַנוויניאַנס:

דריפּ זעקל קאַווע: דריפּ זעקל קאַווע איז העכסט פּאָרטאַטיוו און באַקוועם, וואָס מאכט עס אַ גרויס ברירה פֿאַר אַרומפאָרן, אַרבעט אָדער קיין סיטואַציע ווו איר דאַרפֿן אַ שנעל און גרינג ברו.
גיסן-איבער קאַווע: כאָטש גיסן-איבער עקוויפּמענט קענען זיין פּאָרטאַטיוו, עס איז קאַמבערסאַם און ריקווייערז די נוצן פון נאָך מכשירים און גענוי גיסן טעקניקס.
פּראַל אויף די סוויווע:

דריפּן באַג קאַווע: דריפּ באַגס זענען טיפּיקלי דיספּאָוזאַבאַל און מאַכן מער וויסט ווי ריוזאַבאַל גיסן-איבער פילטערס. אָבער, עטלעכע בראַנדז פאָרשלאָגן בייאָודאַגריידאַבאַל אָדער קאָמפּאָסטאַבלע אָפּציעס.
גיסן קאַווע: גיסן קאַווע איז מער ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך, ספּעציעל אויב איר נוצן אַ ריוזאַבאַל מעטאַל אָדער שטאָף פילטער.
טאָטשאַנט ס אינפֿאָרמאַציע

אין Tonchant, מיר פאָרשלאָגן פּרעמיע דריפּ זעקל קאַווע און גיסן קאַווע פּראָדוקטן צו פּאַסן פאַרשידענע פּרעפֿערענצן און לייפסטיילז. אונדזער דריפּן באַגס זענען אָנגעפילט מיט פרעשלי ערד, פּרעמיע קאַווע, אַלאַוינג איר צו ברו באַקוועם, געשמאַק קאַווע עניטיים און ערגעץ. פֿאַר די וואס בעסער וועלן די קאָנטראָל און אַרטיסטרי פון האַנט ברוינג, מיר פאָרשלאָגן מאָדערן ויסריכט און פרעשלי ראָוסטיד קאַווע בינז צו פֿאַרבעסערן דיין ברוינג דערפאַרונג.

אין מסקנא

ביידע דריפּן קאַווע און האַנט-ברוד קאַווע האָבן זייער יינציק אַדוואַנטידזשיז און טרעפן פאַרשידענע באדערפענישן. דריפּ זעקל קאַווע אָפפערס אַנפּעראַלעלד קאַנוויניאַנס און יז פון נוצן, מאכן עס ידעאַל פֿאַר פאַרנומען מאָרנינגז אָדער פֿאַר די קאַווע ליבהאָבער אויף די גיין. גיסן-איבער קאַווע, אויף די אנדערע האַנט, אָפפערס אַ ריטשער, מער קאָמפּליצירט טאַם פּראָפיל און אַלאַוז פֿאַר גרעסערע קאָנטראָל און קוסטאָמיזאַטיאָן.

אין Tonchant, מיר פייַערן די דייווערסיטי פון קאַווע ברוינג מעטהאָדס און זענען קאַמיטאַד צו צושטעלן איר די בעסטער פּראָדוקטן און ינסייץ פֿאַר דיין קאַווע נסיעה. ויספאָרשן אונדזער קייט פון דריפּן זעקל קאַווע און גיסן-איבער עקוויפּמענט אויף די Tonchant וועבזייטל און געפֿינען די קאַווע וואָס איז רעכט פֿאַר איר.

גליקלעך ברוינג!

ווארעם גרוס,

טאָנגשאַנג מאַנשאַפֿט